جمعه, 29 تیر 1397 - Friday 20 July 2018
  • unisensor
  • micro-milk
  • merck
  • givaudan
  • fonterra
  • eon
  • ekomilk
  • danisco
  • cremo-02
  • cremo-01
  • argeville
  • Valiren
کد تجاری استارترهای غیرمستقیم
خصوصیات
مورد مصرف
YO-MIX ۵۰۲ BULK
- رشد اسیدیته سریع
- طعم و آرومای بالا
- مقامت بالای فاژی
دوغ
YO-MIX ۶۰۱ BULK
- رشد اسیدیته سریع
- طعم و آروما و ویسکوزیته بالا
- مقامت بالای فاژی
ماست قالبی
CHOOZIT ۲۳۰ BULK
- حاوی باکتریهای مزوفیل می باشد
CO۲- عدم تولید گاز
- فاقد تخمیر سیتراتی
- ایجاد طعم و آرومای بالا
- مقامت بالای فاژی
پنیر فتا-پنیرهای سخت و نیمه سخت
CHOOZIT HMM۴ BULK
- تخمیر سیتراتی
CO۲- تولید گاز
- ایجاد طعم دی استیل
- مقامت بالای فاژی
پنیر خامه ای