جمعه, 29 تیر 1397 - Friday 20 July 2018
  • unisensor
  • micro-milk
  • merck
  • givaudan
  • fonterra
  • eon
  • ekomilk
  • danisco
  • cremo-02
  • cremo-01
  • argeville
  • Valiren

phosphatas

آنزيم  فسفاتازقليايي Alkaline Phosphatase  يكي از آنزيم هاي طبيعي شير خام است . اين آنزيم در دمايي بالاتر از دماي نابودي ميكروب سل از بين مي رود و بنابراين كنترل آنزيم فسفاتاز بعد از پاستوريزاسيون معياري براي تشخيص صحت پاستوريزاسيون و عدم آلودگي مجدد شير پاستوريزه باشير خام است اساس آزمايش فسفاتاز عبارت است از : تجزيه استرهاي فنل فسفريك وآزاد شدنفنل كه با افزودن يك معرف رنگي مي توان آنرا مشخص نمود.

مشخصات : این کیت دارای 100 قرص (جهت 100 تست) می باشد و با نام هیل آلمان عرضه می گردد